Салат фризе «Валоне» — это выбор для настоящих гурманов, которые ценят изысканную, пикантную горчинку в салатах. Этот классический сорт салата эндивий является незаменимым ингредиентом средиземноморской кухни. Его ажурные листья придадут блюдам не только вкус, но и необычайно красивый, объемный вид.

Основные преимущества сорта:

• Изысканный вкус с горчинкой: Приятный, слабо острый вкус обусловлен наличием интибина, который также обладает лечебными свойствами.

• Польза для здоровья: Листья богаты витаминами, минеральными солями и инулином, который улучшает пищеварение.

• Технология отбеливания: Чтобы получить самую нежную и наименее горькую бело-желтую сердцевину, головки рекомендуется связывать за 2-3 недели до сбора урожая.

• Высокая декоративность: Кудрявые, рассеченные листья создают прекрасный объем в салатных смесях.

Агротехніка:

• Растение: Раннеспелый сорт.

• Посев: Семена высевают с апреля по июль в открытый грунт или через рассаду (30-35 дней).

• Уход: Требователен к плодородию почвы, нуждается в регулярном поливе. Не выносит засухи и кислой почвы.