Салат фрізе «Валоне» — це вибір для справжніх гурманів, що цінують вишукану, пікантну гірчинку в салатах. Цей класичний сорт салату ендивій є незамінним інгредієнтом середземноморської кухні. Його ажурне листя додасть стравам не лише смаку, а й надзвичайно красивого, об'ємного вигляду.

Основні переваги сорту:

• Вишуканий смак з гірчинкою: Приємний, слабо гострий смак зумовлений наявністю інтибіну, який також має лікувальні властивості.

• Користь для здоров'я: Листя багате на вітаміни, мінеральні солі та інулін, що покращує травлення.

• Технологія відбілювання: Щоб отримати найніжнішу та найменш гірку біло-жовту серцевину, головки рекомендується зв'язувати за 2-3 тижні до збору врожаю.

• Висока декоративність: Кучеряве, розсічене листя створює чудовий об'єм у салатних сумішах.

Агротехніка:

• Рослина: Ранньостиглий сорт.

• Посів: Насіння висівають з квітня по липень у відкритий ґрунт або через розсаду (30-35 днів).

• Догляд: Вимогливий до родючості ґрунту, потребує регулярного поливу. Не витримує посухи та кислого ґрунту.