Насіння савойської капусти

Савойська капуста вперше з'явилась в італійському графстві Савойя, саме від цього графства пішла назва. Також існує народна назва "жата капуста". Використовують свіжу до салатів, тушкують, додають до супів та роблять начинку для випічки. За смаковими якостями савойська капуста перевершує білоголову.

Корисні властивості савойської капусти.
Має вищу поживну цінність ніж білоголова та червоноголова капуста. Містить багато активних речовин, амінокислот, вуглеводів, вітамінів, цукрів. 
В складі є також глутатіон, що є природним потужним антиоксидантом (зміцнює імунну систему та захищає від шкідливого впливу канцерогенів організм). 
Характеризується здатністю легко засвоюватись, тому є особливо цінним для дітей та людей похилого віку. Також є дієтичним продуктом, що рекомендований людям, що страждають від цукрового діабету.