Щоб яблука лежали довго, їх потрібно правильно зібрати. Головне правило — збирати плоди в стані "знімальної", а не споживчої стиглості (коли насіння вже коричневе, але м'якоть ще тверда).
-
Збережіть наліт: Ніколи не витирайте яблука! Природний матовий восковий наліт захищає плід від бактерій та гниття. Збирайте плоди обережно, бажано в тканинних рукавичках.
-
Без пошкоджень: Навіть маленька подряпина від нігтя або вм'ятина від удару призведе до швидкого псування. Зривайте яблуко, акуратно прокручуючи його разом із плодоніжкою.
-
Правильне сусідство: Не зберігайте яблука в одному приміщенні з картоплею чи морквою. Яблука виділяють газ етилен, через який коренеплоди швидко проростають, а самі фрукти набувають неприємного землистого присмаку.
