У другій половині червня озимий часник починає масово випускати стрілки з насіннєвими коробочками. Якщо ви хочете, щоб цибулини виросли великими і міцними, діяти треба швидко!

Чому їх треба видаляти? Стрілка — це квітконіс. Рослина кидає всі свої сили і поживні речовини на те, щоб виростити насіння (бульбочки). Якщо стрілку не прибрати, головка часнику в землі недоотримає 30-40% живлення і виросте дрібною.

Як і коли це робити?

  • Час: Оптимальний момент — коли стрілка виросла на 10-15 см і почала закручуватися в кільце (спіраль).

  • Метод: Ніколи не тягніть і не виривайте стрілку! Ви ризикуєте висмикнути всю рослину або пошкодити коріння. Просто відщипніть її пальцями, або акуратно зріжте ножицями на висоті 1-2 см від основи листя. Робіть це сонячного ранку, щоб зріз швидко підсох.

  • Кулінарний бонус: Не викидайте молоді стрілки! Вони неймовірно смачні, якщо їх підсмажити на вершковому маслі або перемолоти з салом і кропом.

Секрет "Маячка" Обов'язково залиште на грядці 1-2 стрілки незрізаними! Це ваш природний індикатор (маячок) дозрівання врожаю. Як тільки залишена стрілка повністю випростається (стане рівною), а "чохол" на насіннєвій коробочці лопне — це сигнал: часник повністю дозрів, пора його викопувати!